Mon, 01/25/2010 - 10:59 | by admin
Esempi di alimenti e loro IG
Alto Indice Glicemico
Valori di IG
Glucosio
100
Purea di patate
85
Patate al forno
85
Corn flakes
81
Caramelle
78
gommose Pane bianco (senza glutine)
76
Patatine fritte
75
Riso soffiato
74
Patate lesse
74
Anguria
72
Popcorn
72
Pane bianco
70
Medio Indice Glicemico
Fanta
68
Saccarosio (zucchero)
68
Riso bianco
64
Pane di segale (integrale)
58
Cola
58
Pasta (senza glutine)
56
Riso a chicco lungo
56
Basso Indice glicemico
Miele
55
Banana
51
Pasta
46-52
Lattosio
46
Uva
46
Riso integrale
46
Cioccolato al latte
43
All Bran (crusca)
42
Arancia
42
Mela
38
Gelato
37-61
Yogurt
36
Lenticchie
30
Fagioli
28
Latte scremato
21
Fruttosio
19
Semi di soia (essiccati)
18
Noccioline
14
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